Browsing Tag

Holy Trinity

Food

Summer Sunday Sundown Dinner 04: Beste Barbecue Spare Ribs ÜBERHAUPT

6. September 2015
Spare Ribs Barbecue

Ab und zu muss auch einmal improvisiert werden. Und ja. Manchmal auch in letzter Sekunde. Das kommt vor. Wenn’s am Ende aber super ist und alle glücklich sind, gilt: Ende gut, alles gut.

Zum vierten Sundown Dinner haben wir uns in letzter Minute entschieden, was wir kochen, bzw. grillen möchten. Zuvor hatten wir das immer etwas früher geplant. Wer mich kennt ist jetzt verwundert. Nicht weil wir es diesmal so kurzfristig geplant haben, sondern, dass wir es geschafft haben, die drei Male davor alles rechtzeitig zu planen. Ja, richtig. Unter Druck arbeite ich einfach am besten. Man muss eben seine Stärken kennen.

Continue Reading…

Food

Summer Sunday Sundown Dinner 01 – Brisket

6. August 2015
Brisket - Rinderbrust

Das erste Summer Sunday Sundown Dinner hat am Sonntag, 02.08. erfolgreich stattgefunden! Und es war super! Gut, Familie und Freunde müssen sich erst noch daran gewöhnen, dass wie wild Fotos geschossen werden, um alles für die Nachwelt festzuhalten, aber das wird sicher bald ganz normal sein. Meine Verrücktheiten kennen ja sowieso schon alle und sie werden gerne toleriert. Zumindest solange wir immer so leckere Speisen auftischen… Und folgendes sorgte an diesem Abend für allgemeines Wohlbefinden und Glücklichsein:

Continue Reading…