Auch wenn dieses Wochenende noch einmal wunderbar warm war, kann ich es nicht länger leugnen. Der Herbst ist da. Und was ist das beste am Herbst? Man fängt wieder an, sich an wohlig riechenden und wärmenden Tees zu erfreuen – und: Man genießt die Früchte des Herbstes. Einer meiner Lieblinge ist der Kürbis. Und dieser kommt bei uns nicht vor die Tür sondern vorzugsweise auf den Teller.
Eine neue Variante, die wir bisher noch nicht ausprobiert hatten, ist Kürbis-Risotto. Ich kann euch sagen, es ist wirklich zu empfehlen! Selbst in der vegetarischen Variante mit etwas Rucola-Salat: Spitzenklasse!
Für alle Fleischliebhaber gibt’s ein saftiges, zartes und überaus leckeres T-Bone-Steak. Mhmhmm…. Mindestens genauso zu empfehlen, dieses himmlische Duo! Seinen Namen hat es durch die charakteristische Form des Knochen in Form eines „T“. Dieser Knochen trennt das Fleisch in Roastbeef auf der einen und Filet auf der anderen Seite.
) und vor allem unseres heiß geliebten Grills (
) zubereitet. Das ist eine wunderbare Überleitung zum Kern dieses Artikels: der Zubereitung des Festmahls.